Charcuteries Alsaciennes

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Saucisse Mettwurst

A tartiner

Description

La mettwurst est une saucisse à tartiner traditionnelle d'Alsace

On la trouve en Allemagne, mais aussi en Alsace, au Luxembourg, en Suisse et aux Pays-Bas.

Egalement connu sous le non de "mett" cette saucisse à tartiner est composée de maigre et gras de porc et de viande de bœuf."

Conseils d'utilisation

Elle peut se consommer crue, en tartine sur du pain.

Elle est proche du saucisson à tartiner dans certaines variantes comme la soubressade.

Conditionnement

Sous vide. 180g / pièce

Conservation

A conserver entre 0° et 4 °

Ingrédients

Gras mou (ALL), conservateur : sel fin, épice : piment d'Espelette, pulpe d'ail, dextrose, exhausteur de goût : acide glutamique. Boyau artificiel.

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100gr
Valeur énergetique	1582.0 KJ / 383.0 Kcal
Lipides	36.2 g
Acides gras saturés	14.6 g
Glucides	0.4 g
Sucres	0.4 g
Protéines	13.8 g
Sel	1.7 g

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