Charcuteries Alsaciennes

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Saucisse fumée d'Alsace

Description

La saucisse fumée d’Alsace est une spécialité charcutière traditionnelle, préparée avec de la viande de porc finement hachée, assaisonnée d’épices et fumée lentement au bois de hêtre.
Ce procédé lui confère une saveur intense et parfumée, typique des recettes alsaciennes.

1 pièce = 50/55 gr

Conseils d'utilisation

Appréciée pour son goût délicatement fumé, la saucisse fumée se déguste :

Chauffée à l’eau frémissante, accompagnée de choucroute ou de lentilles.
Grillée ou poêlée, idéale pour un repas gourmand et rustique.
Dans des plats mijotés, où elle sublime les saveurs traditionnelles."

Conditionnement

Sous vide

Conservation

A conserver entre 0° et 4 °

Ingrédients

Viande porc (FR/ALL), sel nitrité, sel fin, epices ( MOUTARDE), arôme stabilisant : E450,E450, antioxydant :E316, arômes exhausteur de goût E621, LACTOSE, dextrose.Boyau de porc naturel

Allergènes

Moutarde - Lait

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100gr
Valeur énergetique	970 KJ / 233 Kcal
Lipides	18.0 g
Acides gras saturés	7.1 g
Glucides	0.7 g
Sucres	0.7 g
Protéines	17.3 g
Sel	2.1 g

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