Charcuteries Alsaciennes

Leberwurst : Saucisse de foie

Elle fait parti des incontournables Alsacien.

La saucisse de foie est une charcuterie traditionnelle préparée à base de foie et de viande de porc, finement hachée et assaisonnée avec des épices.

Elle se distingue par sa texture crémeuse et son goût délicatement relevé, qui en font une spécialité prisée des amateurs de charcuterie fine."

Saucisse Tartinée sur du pain frais ou une baguette rustique, idéale pour un apéritif gourmand.

Accompagnée de cornichons et de moutarde, pour une touche acidulée.

Servie en entrée froide sur un plateau de charcuterie, aux côtés d’autres spécialités alsaciennes.

A tartiner

Gras mou (ALL), bardière de porc (FR/ALL), foie de porc (FR/ALL), conservateur : sel nitrité, glutamate mono-sodique E621, dextrose, gingembre, poivre blanc, oignon, cardamone, piment de Jamaïque. Boyau artificiel