Charcuteries Alsaciennes

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Saucisse de bière

Description

"Bierwurst"

Saucisse à base de porc, délicatement assaisonée et aromatisé à la bière et à la graine de moutarde.

Produit fumé traditionnellement.

Conseils d'utilisation

Saucisse à croquer, ou en petite tranche à l'apéritif.

Conditionnement

Sous vide

Conservation

A conserver entre 0° et 4 °

Ingrédients

Maigre de porc, gras de porc, glace, Conservateur :sel nitrite, épices, oignons, pulpe d'ail, dextrose, Stabilisant : E450(i), E450(iii), E451(i), Exhausteur de gout : E621, Antioxydant : E300, E316 boyau de mouton naturel), hachage de porc, épices, ((épices, MOUTARDE, extraits d'épices, dextrose, E621, sel, condiments), (dextrose, sel, stabilisants, disphosphate disodique E450i), diphosphate tétrasodique (E450iii) ; antioxydants : erythorbate de sodium (E316), ascorbate de sodium 5301)), poivre blanc, Sel nitrite, graines de MOUTARDE, paprika

Allergènes

Moutarde

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100gr
Valeur énergetique	608 KJ / 145 Kcal
Lipides	7.4 g
Acides gras saturés	2.9 g
Glucides	0.9 g
Sucres	0.4 g
Protéines	18.8 g
Sel	2.1 g

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