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Fromages

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Munster 200 gr du Grand Père Fischer

Au lait cru

Fromage à pâte molle à croûte lavée

Description

Goût Typé franc et subtil

Couleur Jaune orangé

Odeur Caractéristique du munster

Texture/pâte Pâte molle homogène et souple

Croûte lavée pouvant présenter un développement de geotrichum

Conditionnement

Sous vide

Conservation

A conserver entre 0° et 4 °

Ingrédients

Lait de Vache France (98.14%), Sel (envi.1.8%), Présure animale (0.03%), Ferments lactiques et d'affinages (0.03%)

Allergènes

Lait

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100gr
Valeur énergetique	1480.0 Kj/ 365.0 kcal
Protéines	21 g
Glucides	0.5 g
Matières grasses	26 g
dont ac. Gras saturés	16.5 g
dont ac. Gras mono insaturés	7.13g
dont ac. Gras poly insaturés	1g
Ac gras trans	0.77g
cholestérol	50 mg
Fibres	0.5g
Sodium	0.7 g

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