Charcuteries Alsaciennes

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Jarret de porc cuit

Description

Le jarret de porc est une pièce de viande généreuse et charnue, issue de la partie antérieur de la patte du porc, entre l’épaule et le pied.

Ce jarret de porc est salé, cuit au bouillon avec légumes et épices.

Sa chair moelleuse et parfumée en fait un plat convivial et réconfortant, parfait pour les amateurs de cuisine traditionnelle.

Conseils d'utilisation

Idéal pour accompagnée une choucroute, une potée, ou encore des lentilles.

Ou braisé au four avec de la moutarde et de la bière.

Conditionnement

Sous vide

Conservation

A conserver entre 0° et 4 °

Ingrédients

Jarret de Porc Avant(Ori FR), Saumure (Eau, dextrose, sel, E252, E316, Sel nitrite, E451ii, E450iii, E450i)

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100gr
Valeur énergetique	813.3 Kj/ 195.8 kcal
Lipides	15.25 g
Acides gras saturés	5.32 g
Glucides	0.52 g
Sucres	0.52 g
Protéines	14.83 g
Sel	1.84 g

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