Spécialités Alsaciennes

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Baeckeoffe

Potée Alsacienne : Porc, boeuf, agneau, pommes de terres, oignons et carottes.

Description

Plat traditionnel de la cuisine d'Alsace. Porc, bœuf et agneau sont mariné dans le vin blanc d'Alsace avec des épices, cuit au four pendant 3 h 00 entre deux couches de pommes de terres agrémenté d'oignons et carottes, le tout recouvert de vin blanc d'Alsace. C'est un plat convivial et pleins de saveurs.

Conseils d'utilisation

Conseil de chauffe :

Four préchauffé à 180 ° - thermostat 6 Dans une terrine, chauffer le baeckeoffe pendant 20 mn

Au micro ondes – puissance 3 Couvert d’un film alimentaire, pendant 4 mn

Conditionnement

Sous-vide

Ingrédients

Viandes maigres de porc, boeuf et agneau, pommes de terre, carottes, oignons,poireaux, vin blanc, sel et epices (MOUTARDE).

Allergènes

Moutarde - Anhydride sulfureux et sulfites

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100gr
Valeur énergetique	1201 Kj/ 290.0 kcal
Lipides	23.3 g
Acides gras saturés	10.15 g
Glucides	1 g
Sucres	1 g
Protéines	20 g
Sel	3.68 g

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